SWTV - 국순당, 영국 프리미엄 무알코올 스파클링 티 ‘사이초’ 출시

[SWTV 유호경 기자] 국순당은 영국 프리미엄 무알코올 스파클링 티 브랜드 ‘사이초’를 국내 시장에 공식 출시한다고 7일 밝혔다.

사이초는 샴페인과 와인을 대체할 수 있는 무알코올 음료를 목표로 영국에서 만들어진 브랜드로, 찻잎을 24시간 저온에서 우려내는 콜드브루링 공법에 백포도 원액을 더해 단맛을 내고 탄산화 과정을 거쳤다.

 

▲ 국순당이 국내에 공식 출시한 영국 프리미엄 스파클링 티 ‘사이초’. [사진=국순당]

이번에 선보인 사이초는 다즐링·자스민·호지차 3종으로, 다즐링은 히말라야산 다즐링차를 기반으로 머스캣과 만다린향에 쌉쌀한 타닌감이 특징이다. 또 자스민은 중국 푸젠성 자스민차를 사용해 사과 셔벗, 리치, 바닐라의 달콤하고 향긋한 아로마를, 호지차는 일본 시즈오카산 녹차를 로스팅해 헤이즐넛향과 스모키한 풍미를 담았다.

국순당 관계자는 “국순당은 각국의 새로운 주류 문화와 양조기술을 접목한 브랜드를 국내에 소개하고 있다”며 “사이초는 유럽의 와인문화와 아시아의 차문화를 접목해 탄생한 제품으로, 품격있는 무알코올 페어링을 경험하시길 바란다”라고 말했다.

한편 영국·홍콩·싱가포르 등지의 5성급 호텔과 미슐랭 스타 레스토랑에서 다이닝 페어링 음료로 사용되고 있는 사이초는 백화점·프리미엄 마켓·파인다이닝 레스토랑·호텔 라운지 등에서 판매한다.

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