SWTV - CJ제일제당 ‘연어 스테이크’, 한 달간 10만개 판매 돌파…오프라인 판매 확대

[SWTV 김경란 기자] CJ제일제당은 ‘비비고 연어 스테이크’가 출시 한 달 만에 누적 판매량 약 10만개를 달성했다고 29일 밝혔다. 

이같은 성과는 집에서 생선을 직접 구워 먹기 번거로운 불편을 줄이고, 건강과 식단 관리를 중요하게 여기는 헬스앤웰니스 트렌드가 주효했던 것으로 분석된다.

▲ CJ제일제당의 ‘비비고 연어 스테이크’. [사진=CJ제일제당]

지난달 선보인 ‘비비고 연어 스테이크’는 엑스트라 버진 올리브 오일과 레몬즙으로 연어 고유의 담백한 맛을 살리면서 허브와 흑후추를 더해 비린맛을 낮춘 제품이다. 

여기에 과열증기 오븐으로 구워 촉촉한 식감을 구현했고, 모든 가시를 수작업으로 꼼꼼하게 제거한 순살 형태로 출시됐다. 또 트레이에 담겨있어 별도의 손질이나 조리과정 없이 전자레인지에 약 1분 데우기만 하면 된다.

특히 단백질 11g과 오메가3 지방산(EPA, DHA)을 함유한 고단백 제품으로 설계됐고, 생선 스테이크 자체로 즐기거나 샐러드 등과 함께 곁들이기에 좋아 큰 호응을 얻고 있다.

CJ제일제당 관계자는 “최근 입소문을 타고 있는 ‘비비고 연어 스테이크’가 2월부터 오프라인에서도 소비자들을 만난다”며 “앞으로도 헬스앤웰니스(H&W) 트렌드에 맞춰 맛과 영양, 편의성을 모두 갖춘 생선구이 제품을 계속 선보이겠다”라고 말했다. 

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