SWTV - 풀무원식품, 국내산 안심 사용 냉동 돈카츠 2종 출시

[SWTV 유호경 기자] 풀무원식품은 프리미엄 냉동 돈가스 ‘안심 돈카츠’와 ‘안심 치즈돈카츠’ 2종을 출시했다고 27일 밝혔다.

이번 신제품은 100% 국내산 돼지고기 안심을 사용했고, 입자가 큰 ‘에어크리스피 생 빵가루’를 튀김옷으로 적용해 바삭한 식감을 유지하도록 했다.

 

▲ 풀무원식품의 프리미엄 냉동 돈가스 2종. [사진=풀무원식품]

‘안심 돈카츠’는 도톰하게 썬 통안심을 사용해 육즙과 씹는 맛을 살렸고, ‘안심 치즈돈카츠’는 안심에 통모차렐라 치즈 블록을 넣어 치즈 풍미와 쫄깃한 식감을 더했다.

조리 방법은 돈가스 2장 기준 에어프라이어에서 180도로 약 14분간 조리하면 된다.

풀무원식품 관계자는 “이번 신제품은 원재료부터 식감까지 제품 전반의 완성도를 높이는 데 초점을 뒀다”며 “앞으로도 맛과 식감을 개선한 프리미엄 영역 제품을 지속 선보이겠다”라고 말했다.

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