SWTV - 하이블러 ‘서울한우’, 정통 한우요리 앞세워 ‘미식 명소’ 자리매김

[SWTV 윤대헌 기자] 하이블러가 운영하는 서울한우 남대문점이 엄선한 한우를 합리적 가격에 제공해 ‘미식 명소’로 자리매김하고 있다고 19일 밝혔다. 

서울한우는 한우 국밥, 갈비탕, 육회 등 전통 한우요리를 선보이고 있고, 이곳에서만 맛볼 수 있는 한우 100% ‘돌멩이 떡갈비’가 특히 인기를 끌고 있다.

▲ 서울한우 메뉴. [사진=하이블러]

서울한우 남대문점은 브레이크타임 없이 운영하고, 자체 개발한 연육 기술을 적용해 떡갈비, 갈비탕 등 시그니처 메뉴의 품질을 향상시켰다는 것이 하이블러 측의 설명이다. 게다가 자체 유통 및 관리 체계 구축을 통해 한우 가격의 거품을 줄이고, 합리적 가격으로 최상급 맛을 구현하고 있다.

서울한우 관계자는 “서울한우 남대문점은 품질과 가격 경쟁력을 기반으로 남대문 대표 한우 전문점으로 자리매김하고 있다”며 “앞으로도 고객이 합리적 가격에 한우의 가치를 경험할 수 있도록 최선을 다하겠다”라고 말했다.

한편 하이블러는 삼성가전과 SPC 삼립 공식 대리점 등 유통과 외식 브랜드, 브랜드 기획·개발, 면세점 판매 등의 사업을 영위하고 있다.

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