SWTV - 제주 드림타워 한식당 ‘녹나무’, 흑돼지·한우 세트 출시

[SWTV 김경란 기자] 롯데관광개발은 제주 드림타워 복합리조트 내 그랜드 하얏트 제주의 프리미엄 한식당 ‘녹나무’에서 프리미엄 흑돼지 세트와 한우 세트를 새롭게 선보였다고 19일 밝혔다.

이번 메뉴는 특히 제주의 극소수 농가에서만 공급되는 최고급 명품 흑돼지 ‘난축맛돈’을 도입한 점이 눈길을 끈다. 이는 일반 돼지고기보다 4배 이상 촘촘한 마블링과 흑돼지 특유의 깊고 고소한 풍미가 특징이다.

▲ 제주 드림타워 한식당 ‘녹나무’에서 새롭게 선보인 흑돼지·한우 세트. [사진=롯데관광개발]

‘프리미엄 제주 흑돼지 세트’는 흑돼지 오겹살과 목살로 구성됐고, ‘프리미엄 한우 세트’는 1+등급 한우 등심과 안심을 엄선했다. 두 세트 모두 된장찌개, 김치찌개, 함흥물냉면, 함흥비빔냉면 가운데 취향에 따라 식사를 선택할 수 있다.

롯데관광개발 관계자는 “제주를 찾는 국내외 글로벌 관광객들에게 K-푸드의 대표 주자인 흑돼지와 한우 메뉴를 드림타워 내에서 원스톱으로 즐길 수 있도록 기획했다”며 “특히 상위 1% 명품 흑돼지인 난축맛돈 흑돼지를 통해 제주의 미식을 제대로 맛볼 수 있다”라고 말했다.

한편 제주 드림타워 복합리조트 3층에 위치한 ‘녹나무’는 숯불구이 전문 한식당으로, 다양한 제주 향토음식과 해장국, 된장찌개, 제육볶음 등을 선보이고 있다. 

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