[SWTV 유호경 기자] 아웃백 스테이크하우스는 치즈를 활용한 가을 시즌 신메뉴 6종을 전국 매장에서 출시한다고 1일 밝혔다.

‘치즈 온. 아웃백’ 콘셉트로 기획한 이번 신메뉴는 스테이크·파스타·립·사이드 등 메뉴별로 어울리는 치즈를 페어링하고 가니쉬를 더한 것이 특징이다.
  
▲ 아웃백 스테이크하우스가 가을 시즌을 맞아 신메뉴 6종을 선보였다. [사진=아웃백 스테이크하우스]
시즌 한정 메뉴인 ‘블랙라벨 어텀 에디션’은 블랙라벨 스테이크에 치즈와 새우·옥수수·단호박 등을 곁들였고, ‘씨즐링 크라운 베이비 백 립’은 왕관 모양으로 배치한 베이비 백 립 안에 콘 립을 담았다. 

또 볼로네제 소스와 체다 치즈 소스에 튀긴 모차렐라 치즈를 올린 ‘씨즐링 치즈밤 볼로네제 파스타’와 관자·새우를 로제 소스와 함께 구성한 ‘씨즐링 새우 관자 로제 파스타’ 2종을 선보였다.

사이드 메뉴인 ‘씨즐링 치즈팟’에는 모차렐라·에멘탈·프로볼로네 치즈 3종을 사용했고, ‘단호박 치즈 그라탕’은 단호박과 치즈에 월넛 캔디 토핑을 더해 바삭한 식감을 살렸다.

아웃백 관계자는 “가을을 맞아 대표 메뉴와 치즈를 페어링해 미식 경험을 선사하고자 이번 메뉴를 기획했다”라고 말했다.

한편 아웃백은 가을 시즌 메뉴와 함께 위스키 브랜드 ‘조니워커’와 협업한 신메뉴도 출시했다.

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