SWTV - 국순당 박봉담, 겨울에 즐기는 ‘우리술’ 시즌 콘텐츠 선봬

[SWTV 이유경 기자] 국순당은 술복합문화공간 ‘박봉담’에서 겨울시즌을 맞아 우리술 중심의 시즌 콘텐츠를 선보인다고 24일 밝혔다.

박봉담은 이번 시즌 주제를 ‘겨울에 즐기는 우리술’로 정하고, 청향주와 온주, 모주로 겨울 술 라인업을 구성했다.

▲ 국순당 박봉담이 겨울시즌을 맞아 청향주·온주·모주 등으로 구성된 콘텐츠를 선보인다. [사진= 국순당]

청향주는 쌀의 풍미와 향을 담은 청주이고, 온주는 자양백세주를 따뜻하게 즐길 수 있도록 재해석한 술이다. 또 모주는 국순당 쌀막걸리에 계피와 생강을 더해 데운 저도주다.

박봉담은 또 겨울시즌 콘셉트를 ‘볏짚’으로 정하고, 볏짚으로 만든 크리스마스트리와 모닥불을 선보였다. 쌀을 수확한 뒤 남는 볏짚은 과거 생활과 주거, 연료 등으로 활용되는 만큼 농경문화의 순환을 반영했다.

또 겨울시즌에 맞춰 팥시루 케이크와 부먹 술빵, 팥 라떼, 팥 스튜 등 팥을 소재로 한 메뉴도 함께 선보인다.

국순당 관계자는 “겨울에 어울리는 방식으로 우리술을 즐길 수 있도록 술과 공간, 메뉴를 함께 구성했다”라고 말했다.

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