[SWTV 유호경 기자] 풀무원식품은 기존 제품보다 두꺼운 유부를 적용한 유부초밥 키트 신제품 ‘속밥도톰 유부초밥’을 출시했다고 19일 밝혔다.

이번 신제품은 조리 중 유부가 쉽게 찢어진다는 소비자 의견을 반영해 자사 ‘새콤달콤 유부초밥’ 대비 두부 함량을 40% 늘리고, 유부피를 2배 도톰하게 만든 것이 특징이다. 
 
▲ 풀무원 ‘속밥도톰 유부초밥’ 2종. [사진=풀무원]

참기름이 들어있는 ‘고소한 맛’과 벌꿀·사과 과즙으로 만든 초밥 소스를 넣은 ‘새콤한 맛’ 2종으로, 두 제품 모두 속밥(두부살) 부분도 함께 두껍게 구성했다. 또 꼬들단무지와 참깨야채볶음이 함께 구성됐고, 제품 1팩에는 달걀 6개 분량에 해당하는 단백질 43g이 들어 있다.

풀무원식품 관계자는 “‘속밥도톰 유부초밥’은 유부초밥의 본질인 ‘유부’에 집중해 두께를 차별화하고 맛·식감·조리 편의성을 모두 높인 제품이다”며 “소비자가 체감할 수 있는 색다른 제품을 지속 선보이며 유부시장을 선도해 나가겠다”라고 말했다.
 
한편 풀무원식품은 ‘속밥도톰 유부초밥’의 고소한 맛은 오프라인, 새콤한 맛은 온라인 채널 위주로 각각 선보인다는 계획이다.

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