[SWTV 이유경 기자] 대상 청정원은 햇살담은 간장의 발효 기술을 적용한 신제품 ‘아삭장아찌’ 4종을 출시했다고 23일 밝혔다.
 
이번 신제품은 ▲명이나물 ▲모듬마늘 ▲궁채 ▲고추 4종으로 구성됐고, 모든 제품에는 청정원의 ‘햇살담은 양조진간장’을 사용해 발효·숙성한 간장 풍미를 담아 채소 본연의 식감을 살렸다.
 
▲ 대상 청정원에서 햇살담은 양조진간장을 사용한 ‘아삭장아찌’ 4종을 출시했다. [사진= 대상]
 
명이나물과 모듬마늘은 육류 요리에 곁들이기에 좋고, 궁채는 양념이 강한 음식에, 고추는 담백한 음식에 활용할 수 있도록 구성했다.
 
아삭장아찌 4종은 특히 반찬으로 바로 섭취할 수 있고, 주먹밥이나 볶음밥 등요다양힐 요리 재료로도 활용이 가능히다.

김지현 대상 신선식품팀장은 “간편한 반찬을 찾는 소비자 수요를 반영해 아삭장아찌 4종을 출시했다”라고 말했다.

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